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Funghetti Marinati |
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| Antipasto a base di Funghi Champignon Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Funghi Champignon Sale Aceto di Vino 1/2 Bicchiere Olio d'oliva 1 Limone (succo) 2 Spicchi Aglio 1 Manciata Prezzemolo Tritato 6 Filetti d'acciughe 1 Cucchiaio Capperi Pepe Appena Macinato |
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 Preparazione: Scottare per qualche istante 500 g di champignon affettati in acqua salata e aceto.A parte preparare una salsetta mescolando 1/2 bicchiere d'olio d'oliva, il succo di un limone, 2 spicchi d'aglio, una manciata di prezzemolo tritato, 6 filetti d'acciughe e un cucchiaio di capperi, tutto tritato. Versare la salsina sui funghi e condire con pepe appena macinato. Mescolare e lasciare marinare per qualche ora prima di servire. |
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