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Funghetti Orientali |
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| Contorno a base di Funghetti Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
600 gr Funghetti 2 Limoni 20 cl Panna Liquida 1 Peperone Verde Menta Fresca 2 Spicchi Aglio 2 Cucchiai Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Lavare il peperone, asciugarlo, abbrustolirlo ed eliminare la pellicina; tagliarlo a pezzetti.Mondare, pulire i funghi e immergerli in acqua acidulata con poco limone; asciugarli, affettarli e unirli al peperone. Pestare menta e aglio; unirvi panna, olio, succo di 1 limone, sale e pepe. Lavorare la salsa con una frusta fino a renderla soffice, versarla sui funghi e servire. |
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