|
Funghi alla Crema |
||
| Contorno a base di Funghi Popolarità nei Contorni:
 (964 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
80 gr Funghi 15 cl Panna 30 gr Burro 2 Uova 1 Spicchio Aglio 1 Mestolo Brodo 1 Cucchiaio Farina 1 Limone Sale Pepe |
||
 Preparazione: Dopo aver pulito i funghi, tagliateli a fettine e bagnateli con il succo di limone.In un tegame scaldate il burro, rosolatevi uno spicchio d'aglio, aggiungete i funghi, regolate sale e pepe, mescolate, coprite e portate a cottura. Eliminate l'aglio, togliete i funghi dal recipiente e metteteli da parte. Nello stesso tegame setacciate la farina, mescolate e diluite il composto con un mestolo di brodo tiepido. Incorporate la panna, i funghi e i tuorli d'uovo. Cuocete per 5 minuti mescolando delicatamente. Spegnete appena la crema si addensa. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Contorni: Cappelle di funghi alla milanese 4 persone. Lombardia. Milano. 1843 Click Cappelle di funghi ripieni 4 persone. 1708 Click Cappelle di funghi porcini 1 persone. 1676 Click Cappelli di funghi in forno 4 persone. 1639 Click Soufflé di funghi al prosciutto
4 persone. 1383 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
