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Funghi alla Parmigiana |
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| Contorno a base di Funghi Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Funghi Coltivati 80 gr Burro 25 gr Formaggio Parmigiano Prezzemolo Olio d'oliva 1 Dado di Brodo Pepe |
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 Preparazione: Tagliare a listarelle larghe i funghi, Tritare un grosso spicchio d'aglio, insieme ad una manciata di prezzemolo e fare appassire il trito con il burro.Far insaporire in questo trito i funghi ed unirvi il sale ed il dado, infine pepare. Cuocere per 10 minuti, unire il parmigiano e passare in forno, già caldo a 200 gradi, per circa 25 minuti. Servire caldo su di un piatto. |
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