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Funghi Fritti (4) |
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| Contorno a base di Funghi Porcini Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
700 gr Funghi Porcini Freschissimi con la Polpa Ben Soda 1 Uovo Grande 70 gr Pangrattato 2 Bicchieri Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Pulire i funghi nel modo consueto.Tagliare cappelle e gambi in senso longitudinale in fette dello spessore di 1/2 cm. Passarle ad una ad una nell'uovo sbattuto e quindi nel pangrattato; farle dorare nell'olio bollente quindi salarle e servirle ben calde. |
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