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Funghi in Foglie di Vite |
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Ingredienti per 4 persone
Foglie di Vite Olio d'oliva 800 gr Funghi Coltivati Interi |
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 Preparazione: Foderare una teglia da forno con foglie di vite scottate in acqua bollente.Ungerle con olio d'oliva e sopra versarvi 800 g. di funghi coltivati interi. Condirli con sale, pepe e 4 spicchi di aglio interi. Ungere ulteriormente con altro olio d'oliva e coprire i funghi con altre foglie di vite scottate in acqua bollente. Incoperchiare e cuocere a forno già caldo a 120 gradi per 40-60 minuti, finché i funghi saranno cotti. Togliere la parte superiore delle foglie di vite e servire caldi. |
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