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Funghi Porcini con Patate alla Ligure |
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Origine: Liguria |
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Ingredienti per 4 persone
4 Patate 4 Funghi Porcini 3 Spicchi Aglio Olio d'oliva Extra-vergine Ligure Origano Prezzemolo Tritato Sale |
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 Preparazione: Mondare i funghi e tagliarli a fette.Lessare le patate a 1/2 cottura, quindi pelarle e tagliarle a pezzi. In una teglia ben unta d'olio, mettere 3 spicchi d'aglio, prezzemolo tritato, uno strato di patate spolverizzato di sale, origano e olio, uno di funghi. Alternare allo stesso modo vari strati e mettere a cuocere in forno. |
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