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Funghi Porcini Fritti |
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Ingredienti per 4 persone
600 gr Funghi Porcini 1 Uovo Farina Abbondante Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Tagliate i funghi a pezzi, infarinateli, passateli nell'uovo sbattuto.Friggetene pochi per volta in abbondante olio bollente. Ritirateli ben dorati con la paletta forata, asciugateli su carta assorbente, passate sul piatto da portata. Salate. Servite subito. |
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