|
Fusilli ai Peperoni |
||
| Primo piatto a base di Peperoni Popolarità nei Primi piatti:
 (1101 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
380 gr Pasta Tipo Fusilli 1 Peperone Verde 1 Peperone Giallo 60 gr Olive Nere 100 gr Formaggio Cremoso 1 Cucchiaino Senape 1 Cucchiaio Semi di Cumino Olio d'oliva 2 Cucchiai Aceto di Vino Sale Pepe |
||
 Preparazione: Cuocere i fusilli in abbondante acqua salata e scolateli al dente.Mondate i peperoni eliminando i semi ed i filamenti interni, lavateli e tagliateli a listerelle. Scaldate due cucchiai d'olio in un tegame e fatevi saltare per qualche minuto i semi di cumino. Unite i peperoni e proseguite la cottura per pochi minuti su fuoco piuttosto vivace. Salate, pepate ed irrorate con un cucchiaio d'aceto. Versate i fusilli in una terrina e conditeli con i peperoni ed i semi di cumino, poi unite le olive tagliate a metà. Lasciate riposare l'insalata a temperatura ambiente per un'ora. Nel frattempo, preparate la salsa di accompagnamento: sbattete l'aceto rimasto con sale e pepe, incorporate il formaggio cremoso e la senape e stemperate con l'olio. Servitela a parte in una salsiera. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Primi piatti: Fusilli alla salsa di peperoni 4 persone. 1234 Click Fusilli peperoni e melanzane
4 persone. 1170 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
