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Fusilli al Basilico |
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| Primo piatto a base di Basilico Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Pasta Tipo Fusilli Basilico 2 Spicchi Aglio 1/2 Bicchiere Olio d'oliva 6 Cucchiai Formaggio Pecorino Stagionato Grattugiato Sale 1 Manciata Pepe |
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 Preparazione: Cuocere i fusilli al dente in acqua salata.Intanto preparare il condimento. Lavare e tritare finemente il basilico insieme con gli spicchi d'aglio sbucciati. In un padellino far scaldare l'olio, unire il trito d'aglio e basilico e lasciarlo insaporire solo per pochi istanti. Scolare la pasta, mettendola in 1 terrina, condirla con il pecorino, l'olio al basilico e una manciata di pepe. Mescolare e servire. |
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