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Fusilli al Rosmarino |
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| Primo piatto a base di Rosmarino Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Pasta Tipo Fusilli 4 Rametti Rosmarino Fresco 200 gr Panna 30 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale |
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 Preparazione: Mentre aspettate che l'acqua per la pasta bolla e cuocete la pasta, lavate i rametti di rosmarino e, dopo averli asciugati, strappate le foglioline dallo stelo.Quindi tritatele finissime in modo da ottenere due cucchiai pieni di polvere di rosmarino, che poi mescolerete in una ciotola con gli altri ingredienti. Quando la pasta sarà cotta, tenete da parte un po' di acqua di cottura, mescolate la salsa ottenuta con i fusilli ed allungatela eventualmente con l'acqua di cottura, se questa si fosse addensata troppo. |
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