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Fusilli alla Napoletana |
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| Primo piatto a base di Pomodori Popolarità nei Primi piatti:
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Origine: Campania Napoli |
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Fusilli 400 gr Pomodori Perini da Sugo 150 gr Mozzarella 3 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato 6 Cucchiai Olio d'oliva 1 Pizzico Origano Fresco Sale Pepe |
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 Preparazione: Porre in un tegame di terracotta i pomodori a pezzetti, la mozzarella a dadini, l'olio, il pecorino e l'origano.Condire con sale e pepe, coprire e cuocere, a calore abbastanza vivo, per il tempo che impiegherà la pasta a cuocere. Condire la pasta con il sugo, disporla in una pirofila e passare in forno caldo. |
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