|
Fusilli alle Due Salse |
||
| Primo piatto a base di Aglio Popolarità nei Primi piatti:
 (976 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Fusilli 80 gr Burro 2 Spicchi Aglio 1 Dado per Brodo 4 Cucchiai Concentrato di Pomodoro 1 Tazza Panna Liquida 1 Rametto Rosmarino Sale Pepe |
||
 Preparazione: Mentre l'acqua della pasta, salata, va all'ebollizione, scaldate in un tegame il burro con gli spicchi d'aglio, che poi andranno tolti, unite il dado, il concentrato di pomodoro e qualche cucchiaiata d'acqua tiepida fino a ottenere una densità giusta.Aggiustate di sale e pepe. Buttate la pasta. In un altro tegame scaldate la panna con il rametto di rosmarino ed il pepe. Quando sarà a bollore, togliere il rosmarino e unite un cucchiaio della prima salsa. Scolate i fusilli, versateli nel tegame della prima salsa, mescolate e servite ponendo sulla pasta la seconda salsa, che i commensali mescoleranno individualmente. Se si decide di servire questa preparazione in un pranzo elegante, la seconda salsa andrà portata in tavola a parte, in salsiera, che con la sua presenza contribuisce al tono dell'apparecchiatura. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Primi piatti: Fusilli all'aglio e prezzemolo
4 persone. 997 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
