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Fusilli alle Olive (2) |
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| Primo piatto a base di Olive Nere Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
4 Cucchiai Paté di Olive Nere 350 gr Pasta Tipo Fusilli 10 Olive Nere Snocciolate 6 Cucchiai Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Cuocere la pasta in abbondante acqua salata.Al momento di scolarla, tenere da parte 2-3 cucchiai di acqua di cottura. In una terrina, intanto, emulsionare il paté di olive con 6 cucchiai d'olio e aggiungere infine l'acqua di cottura. Versare i fusilli nella terrina e mescolare bene. Guarnire con le olive e servire. |
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