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Fusilli allo Speck (2) |
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| Primo piatto a base di Speck Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Fusilli 200 gr Speck 60 gr Burro 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato 3 Cucchiai Brodo Sale 1 Macinata Pepe |
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 Preparazione: Far cuocere la pasta con abbondante acqua salata.Intanto far sciogliere il burro in 1 padella e aggiungere lo speck, precedentemente tritato. Lasciar insaporire per 5 minuti, unire 1 piccola macinata di pepe e 3 cucchiai di brodo. Mescolare, rovesciare nel sugo la pasta scolata al dente, unire il grana e lasciar insaporire tutto insieme per qualche istante, sempre mescolando con 1 cucchiaio di legno e servire subito. |
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