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Fusilli con Rucola e Ricotta |
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| Primo piatto a base di Insalata Rucola Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Pasta Tipo Fusilli 500 gr Insalata Rucola 500 gr Pomodori Pelati 1 Spicchio Aglio Basilico 300 gr Ricotta Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Far soffriggere l'aglio con qualche cucchiaio di olio unire la polpa di pomodoro.Cuocere la rucola in abbondante acqua salata in ebollizione e scolarla dopo pochi minuti. Cuocere la pasta nella stessa acqua, scolarla e condirla con il sugo aggiungendo la ricotta, la rucola ed il basilico fresco, a piacere spolverizzare con della caciotta secca. |
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