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Fusilli Primaverili |
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| Primo piatto a base di Asparagi Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Fusilli 300 gr Asparagi 100 gr Pisellini Surgelati 2 Cipolle 50 gr Burro Formaggio Parmigiano Grattugiato Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Far rosolare le cipolle affettate in un tegame con l'olio e la metà del burro, unire i piselli scongelati, le punte di asparagi lavate e tagliate a pezzetti, salare, pepare e portare a cottura.Cuocere i fusilli al dente in abbondante acqua salata, versarli nel tegame, unire il burro rimasto, cospargere di parmigiano, mescolare, far insaporire e servire. |
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