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Gamberetti al Cocco |
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| Secondo di Pesce a base di Gamberetti Popolarità nei Secondi di Pesce:
 (910 Click) |
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Ingredienti per 6 persone
1000 gr Gamberetti 150 gr Pomodori Pelati 1 Cipolla 1/2 Cocco Latte Prezzemolo Sale Pepe Alloro |
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 Preparazione: Preparare la crema frullando il cocco con del latte fino ad ottenere una crema abbastanza densa.Soffriggere i gamberetti dopo averli tolti dal guscio, in abbondante cipolla e prezzemolo. Salare e pepare quanto basta. Aggiungere i pomodori e l'alloro e lasciar insaporire per 10 minuti. Aggiungere la crema di cocco e lasciare restringere il tutto fino ad ottenere una crema abbastanza densa. Togliere l'alloro e servire in tavola. |
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