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Gamberetti dello Chef |
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| Secondo di Pesce a base di Gamberetti Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
800 gr Gamberetti Puliti e Lavati 1 Carota 1 Cipolla Prezzemolo 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 2 Cucchiai Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Mondare e lavare la carota e la cipolla e tritarle molto finemente; mettere il trito in una casseruola con 2 cucchiai d'olio e far appassire.Unire quindi i gamberetti e il prezzemolo lavato e tritato, salare, mescolare e lasciar insaporire per qualche minuto. Spruzzare, infine, con il vino e farlo evaporare. Dopo qualche minuto togliere dal fuoco. |
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