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Gamberi alla Greca |
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| Secondo di Pesce a base di Gamberi Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Origine: Grecia |
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Ingredienti per 6 persone
30 Code di Gamberi 1 Cucchiaio Olio d'oliva 1 Rametto Finocchietto 2 Limoni 300 gr Yogurth Bianco 3 Spicchi Aglio Tritato 1 Cetriolo Menta Tritata Sale Pepe |
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 Preparazione: Sbucciare il cetriolo e affettarlo molto sottile, salarlo e farlo riposare per 1 ora.Scolarlo, mescolarlo allo yogurth e unire l'aglio e la menta. Sbollentare le code di gamberi in acqua salata bollente per 4 minuti. Condirle con l'olio, il succo dei limoni, il finocchietto tritato, sale e pepe. Mescolare le code di gamberi alla salsa allo yogurth e servire. |
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