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Gamberoni alle Mele |
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| Secondo di Pesce a base di Gamberoni Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
24 Gamberoni 2 Mele Deliziose Rosse 1 Bicchierino Calvados Paprica 30 gr Burro Sale |
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 Preparazione: Sgusciate e lavate i gamberoni.Sbucciate le mele e tagliatele a spicchi. Sciogliete in una larga padella il burro, mettetevi le mele e lasciatele dorare a fuoco vivo per una decina di minuti. Aggiungete i gamberoni, cuocete per 5 minuti poi salate e insaporite con una punta di cucchiaino di paprica. Irrorate il Calvados caldo e fiammeggiate (o lasciate evaporare a fuoco vivace) e servite. L'accompagnamento ideale è il riso semplicemente lessato e condito con poco burro. |
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