Gamberoni in Agrodolce
Secondo di Pesce a base di Gamberoni
Popolarità nei Secondi di Pesce: (1993 Click)
Ingredienti per 4 persone
12 Gamberoni
150 gr Farina
Birra
Salsa di Soia
Sale
Pepe
Olio d'oliva
Preparazione:
Mescolate la farina con tanta birra quanta ne basta per ottenere una pastella semifluida; lasciate riposare mezz'ora il composto.
Intanto pulite e lavate i gamberoni.
Poi immergeteli nella pastella e friggeteli nell'olio bollente.
Scolateli su carta assorbente e serviteli con la salsa di soia a parte.
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