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Garganelli con Bottarga e Pomodoro |
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| Primo piatto a base di Bottarga Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Pasta Tipo Garganelli 1 Spicchio Aglio 5 Pomodori Ciliegia 20 gr Bottarga 10 gr Prezzemolo 1 Spicchio Peperoncino Olio d'oliva Extra-vergine Sale |
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 Preparazione: Soffriggere l'aglio con peperoncino, unire i pomodori ed aggiustare di sale.Scolare la pasta e saltarla col sugo. Togliere dal fuoco, unire la bottarga e servire. |
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