Gelatina di Anguria |
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Dessert a base di Anguria Popolarità nei Dessert: (833 Click)
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Anguria 1 Bustina Fruttapec Cameo (pectina) 800 gr Zucchero |
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Preparazione: Mondare, tagliare a pezzi l'anguria e passarne la polpa al passaverdura.Mettere la purea in una pentola alta e mescolarvi il fruttapec. Portare ad ebollizione e far bollire per un minuto circa, mescolando in continuazione, e aggiungere solo ora, gradatamente, lo zucchero. Riportare ad ebollizione e sempre mescolando far bollire per 15 minuti a fuoco vivace. Togliere dal fuoco e mescolare per un minuto circa facendo dissolvere l'eventuale schiuma. Versare a caldo in vasetti preriscaldati e chiudere ermeticamente. Capovolgere i vasetti per 5 minuti. |
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