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Gelato ai Marrons Glacés |
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| Dessert a base di Marrons Glacés Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
50 cl Latte 50 cl Panna 5 Tuorli d'uovo 250 gr Zucchero 250 gr Marrons Glacés |
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 Preparazione: Preparate uno sciroppo a bagnomaria con lo zucchero e un bicchiere di acqua.Quindi unitevi, prima il latte e poi la panna, spegnete e togliete la casseruola dall'acqua. Aggiungetevi i tuorli, e i marrons glacés spezzettati e lasciate raffreddare un po' prima di mettere in freezer. Dopo tre ore prendete il gelato e frullatelo fino ad ottenere un composto cremoso, rimettete in frigo e rifate l'operazione dopo due ore. |
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