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Gelato alla Menta |
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| Dessert a base di Menta Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Foglie di Menta 80 gr Zucchero 60 gr Cioccolato Fondente 2 Uova 200 gr Panna per Dolci |
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 Preparazione: Tritate molto finemente le foglioline di menta, raccoglietele in una ciotola e mescolatele con lo zucchero.Sciogliete il cioccolato a bagnomaria, togliete dal fuoco, fate intiepidire e unite i due tuorli mescolando fino a ottenere e una crema omogenea. Lasciate raffreddare. Montate la panna e amalgamatela al composto di zucchero e menta, quindi al cioccolato fuso. Versate tutto in uno stampo bagnato e tenete in freezer tre o quattro ore. Sformate, decorate con ciuffetti di panna e foglioline di menta. |
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