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Gelato di Limone |
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| Dessert a base di Succo di Limone Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
220 gr Zucchero 1 Pizzico Sale 120 gr Latte 120 gr Succo di Limone 2 Albumi d'uovo Acqua |
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 Preparazione: Cuocere per 5 minuti 160 g di zucchero, il sale e 230 g di acqua (circa 1 bicchiere e 1/2).Unire il latte, il limone e mescolare. Mettere il liquido nel freezer finché si sarà indurito. Montare a neve ferma le chiare con lo zucchero. Riprendere il composto dal freezer romperlo con un cucchiaio e ridurlo in crema con il frullino. Unire le chiare e rimettere nel freezer a gelare. |
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