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Gelee di Litchi |
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| Dessert a base di Litchi Popolarità nei Dessert:
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Origine: Giappone |
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Ingredienti per 4 persone
30 cl Liquore di Litchi 10 cl Acqua 8 gr Colla di Pesce in Fogli 2 Cucchiai Zucchero 12 Litchi (preferibilmente Freschi) |
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 Preparazione: Mettete a bagno nell'acqua fredda la colla di pesce per farla ammorbidire.In un pentolino unite il liquore di litchi con l¹acqua e lo zucchero. Spegnete il fuoco e aggiungete la colla di pesce e mescolate bene, in modo da ottenere un liquido trasparente e fluido. Sistemate i frutti di litchi sul fondo di piccole ciotoline di ceramica o vetro e versatevi sopra lo sciroppo aromatico. Sistemate in frigo finché solidificando il tutto si trasformerà in una gelatina trasparente. Servite come dessert. |
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