Gelo di Anguria
Dessert a base di Anguria
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Ingredienti per 4 persone
1/2 Anguria
150 gr Zucchero
3 cl Acqua di Fiori d'arancio
1 Stecca Cannella
50 gr Cioccolato Fondente
50 gr Cedro Candito a Dadini
Preparazione:
Passare la polpa di anguria privata dei semi al setaccio, unire lo zucchero, l'acqua di fiori di arancio, la stecca di cannella, il cioccolato tritato e il cedro candito a dadini.
Far riposare 30' quindi togliere la cannella.
Versare in uno stampo e porre in frigorifero finché il composto si sarà solidificato.
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