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Gelo di Anguria (2) |
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| Dessert a base di Anguria Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Polpa di Anguria 50 gr Zucchero 15 gr Colla di Pesce 20 gr Cioccolato Grattugiato 1 Cucchiaio Maraschino |
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 Preparazione: Ammollare la colla di pesce in acqua fredda.Frullare la polpa di anguria, priva dei semi, con lo zucchero e mettere il composto in una terrina. Strizzare bene la colla di pesce e farla sciogliere in un pentolino a bagnomaria con un cucchiaio di maraschino. Mescolare la colla al composto di anguria e trasferire il tutto in uno stampo. Tenere in frigo per 12 ore. Prima di servire sformare il gelo su un piatto da portata e spolverizzare col cioccolato. |
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