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Gelo di Melone |
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| Dessert a base di Melone Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 2 persone
250 gr Succo d'anguria Passato Al Setaccio 50 gr Zucchero 25 gr Amido di Fecola per Dolci 1 Cucchiaino Cedro Candito in Cubetti 1 Cucchiaino Cioccolato Fondente in Gocce 1 Cucchiaino Acqua di Fiori di Gelsomino |
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 Preparazione: Versate la metà del succo d'anguria in un pentolino e unite lo zucchero; incorporate al succo rimasto l'amido e stemperate con cura.Riunite i due composti e cuocete a fuoco moderato, continuando a rimestare con un cucchiaio di legno fino a quando la crema si rapprende. Versate in coppette monodose e lasciate intiepidire, poi aggiungete la frutta candita e l'acqua di fiori di gelsomino. Conservate in frigorifero fino al momento di servire. Cospargete con pochissimo cioccolato fondente. |
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