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Germi di Soia ai Gamberetti |
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| Contorno a base di Gamberetti Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Gamberetti 400 gr Germogli di Soia 1 Cipollotto 1 Petto di Pollo 1 Costa Sedano Salsa di Soia Dolce Semi di Sesamo Olio di Sesamo Sale |
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 Preparazione: Lessate separatamente in acqua salata i gamberetti e il petto di pollo e tagliate quest'ultimo a fettine sottili.Tagliate una costa di sedano a rondelle, lavate i germogli di soia sotto l'acqua corrente e sgocciolateli bene. Riunite gli ingredienti in un piatto da portata non troppo profondo. Cospargete con i semi di sesamo e la parte verde tritata del cipollotto. In una ciotola emulsionate la salsa di soia con l'olio di sesamo e il sale. Versate questo condimento sull'insalata e servite subito. |
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