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Glassa a Freddo (3) |
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| Dessert a base di Zucchero a Velo Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
150 gr Zucchero a Velo 1/2 Cucchiaino Scorza d'arancia Grattugiata |
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 Preparazione: La glassa è un rivestimento a base di zucchero a velo che serve per decorare torte e pasticcini.Mettete lo zucchero in una ciotola, diluitelo con alcuni cucchiai d'acqua in modo da ottenere un composto piuttosto consistente. Aromatizzatelo con 1/2 cucchiaino di buccia d'arancia grattugiata. Lavorate con una spatola di legno fino a ottenere una crema liscia e densa che, alzando la spatola, formi un filo liscio e compatto. Per rendere la glassa lucida dopo averla spalmata sulla torta, mettete il dolce in forno preriscaldato a 180 gradi solo per pochi secondi. |
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