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Gli Allegri Panzerotti |
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| Dessert a base di Salsa di Pomodoro Popolarità nei Dessert:
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Preparazione: 45 minuti Cottura: 10 minuti |
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Ingredienti per 10 persone
400 gr Pasta da Pane 100 gr Salsa di Pomodoro 50 gr Prosciutto Cotto 50 gr Mozzarella Origano |
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 Preparazione: Stendete la pasta su un piano infarinato e ritagliate con il tagliapasta una ventina di dischi di 7-8 cm di diametro.Riducete la mozzarella e il prosciutto a dadini minuti. Unite la salsa di pomodoro e condite con l'origano. Mescolate con cura e distribuite un cucchiaino di ripieno al centro di ogni disco di pasta. Spennellate i bordi con poca acqua e chiudete i panzerotti, premendo bene i bordi per sigillare. Scaldate il forno a 220 gradi. Riempite una siringa da pasticceria con bocchetta piccola (oppure un cono di carta oleata) con un po' di salsa di pomodoro. Disegnate una bocca e due occhietti su ogni panzerotto. Cuocete per 10-15 minuti finché saranno ben dorati. Lasciateli quindi raffreddare su una griglia. Potete servirli freddi oppure leggermente riscaldati al momento. |
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