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Gnocchetti di Semola di Grano Duro con Gamberi al Pomodoro Fresco |
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| Primo piatto a base di Gamberi Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
per Gli Gnocchetti: 200 gr Semola di Grano Duro 10 cl Acqua Tiepida Sale per il Sugo: 4 Gamberi 1/2 Cipolla Rossa 1 Spicchio Aglio 10 Pomodorini 1/2 Bicchiere Vino Bianco 4 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine |
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 Preparazione: Preparare e bollire gli gnocchetti per 4 minuti.Preparare il sugo con olio, cipolla tritata e aglio rosolando per 5 minuti e unire il vino e i pomodorini fino a farli appassire. Poi aggiungere i gamberi sgusciati e cuocere per altri 5 minuti. Togliere i gamberi e adagiare su un piatto. Scolare la pasta e saltarla col sugo e servire col prezzemolo. |
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