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Gnocchetti Piccanti |
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| Primo piatto a base di Peperoncini Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Gnocchetti Freschi di Farina 400 gr Pomodori Freschi Maturi e Sodi 100 gr Formaggio Primo Sale 2 Spicchi Aglio 2 Peperoncini Erbette Fresche Olio d'oliva Extra-vergine Sale Marino |
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 Preparazione: Far imbiondire nell'olio l'aglio schiacciato e il peperoncino; unirvi i pomodori spellati e ridotti a dadini, sale, e farli saltare per 3-4 minuti.Scolare la pasta un po' umida (trattandosi di pasta fresca), condirla con l'intingolo, il formaggio tagliato a scagliette e un trito d'erbette preparato al momento. |
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