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Gnocchi al Pesce |
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| Primo piatto a base di Pesce Spada Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Gnocchi di Patate 350 gr Pesce Spada 250 gr Salsa di Pomodoro 1 Spicchio Aglio Prezzemolo Tritato 2 Cucchiai Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Scaldare l'aglio schiacciato e 2 cucchiai di olio in un tegame.Unire la salsa di pomodoro e cuocere per qualche minuto a fuoco medio. Spellare il pesce spada e tagliarlo a cubetti. Aggiungerlo al sugo e cuocere per circa 10 minuti con un po' di prezzemolo tritato. Gettare gli gnocchi in abbondante acqua salata in ebollizione e scolarli con un mestolo forato man mano che affiorano. Metterli in una zuppiera e condirli con il sugo di pesce. |
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