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Gnocchi Dei Faraglioni |
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| Primo piatto a base di Patate Popolarità nei Primi piatti:
 (1696 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Patate 250 gr Farina 100 gr Burro 100 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Bicchiere Panna Liquida 4 Uova 100 cl Latte Noce Moscata Pepe Sale |
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 Preparazione: Lessare le patate pelate nel latte salato, passarle e aggiungere la farina, metà del burro, metà parmigiano, le uova, pepe, sale e noce moscata grattugiata.Battere il composto per renderlo soffice. Gettarlo a mezze cucchiaiate in acqua in ebollizione per pochi minuti, scolare e mettere in una pirofila. Cospargere con burro fuso, parmigiano e panna. Gratinare per 15 minuti. |
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