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Gnocchi alle patate |
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| Primo piatto a base di Patate Popolarità nei Primi piatti:
 (1963 Click) |
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Origine: Italia |
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Ingredienti per 4 persone
250 gr patate farinose bollite e pelate 100 gr farina 20 gr semolino 15 gr burro 0.15 gr fecola di mais 1 uovo Sale Strutto di Burro Farina |
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 Preparazione: Passate le patate nel colino e mescolatele con tutti gli ingredienti, poggiate l'impasto su una tavola infarinata e ricavatene un rotolo.Tagliate il rotolo in pezzetti piccoli, girandoli finché non diventano degli gnocchi oblunghi. Cuoceteli in acqua salata per circa 2 minuti e scolateli. Riscaldate lo strutto di burro e friggetevi gli gnocchi voltandoli continuamente finché diventano dorati. |
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Licenza foto: Edsel Little - CC BY-SA 2.0 foto modificata © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) |
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