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Gnocchi di Polenta (2) |
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| Primo piatto a base di Polenta di Mais Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Polenta di Mais Fredda 100 gr Burro 150 gr Ricotta Affumicata Grattugiata Sale |
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 Preparazione: Tagliate la polenta a dadini regolari di circa un cm, tuffateli in abbondante acqua salata in ebollizione e lasciateli cuocere per tre o quattro minuti.Intanto fate fondere il burro e quando gli gnocchi sono pronti, scolateli, versateli nei piatti e sgocciolatevi il burro, completando il condimento con la ricotta grattugiata. Serviteli caldissimi. |
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