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Gnocchi di Polenta alla Fontina |
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| Primo piatto a base di Formaggio Fontina Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
1 Polenta da 500 gr Alta 2 Cm 150 gr Formaggio Fontina 20 cl Panna da Cucina 100 gr Formaggio Parmigiano 60 gr Burro 1 Pizzico Noce Moscata Sale Pepe |
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 Preparazione: Ritagliate con uno stampino rotondo dei dischetti dalla polenta.Scaldare il burro in una padella e friggete gli gnocchi così ottenuti. Affettate la fontina e grattugiate il parmigiano. In una terrina sbattete la panna con sale, pepe e noce moscata. Imburrate una pirofila e su questa disponete gli gnocchi spolverandoli con il parmigiano grattugiato. Coprite con la fontina e con la panna, fate cuocere in forno precedentemente scaldato per 12 minuti circa a 180 gradi. |
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