Gnocchi di Ricotta e Spinaci |
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Primo piatto a base di Ricotta Popolarità nei Primi piatti: (846 Click)
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Spinaci Surgelati 300 gr Ricotta 100 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato 3 Uova Farina Burro Salvia Sale Pepe |
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Preparazione: Ammorbidire la ricotta e lavorarla con un cucchiaio di legno; incorporare gli spinaci lessati e tritati; unire il parmigiano e le uova; salare, pepare, aggiungere la farina e mescolare.Formare degli gnocchi, cuocerli in acqua salata per pochi minuti e condirli con burro fuso e salvia. |
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