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Gobbetti Rigati con i Wurstel |
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| Primo piatto a base di Wurstel Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Pasta Tipo Gobbetti Rigati 200 gr Cipolla Prezzemolo Rosmarino Salvia Burro Olio d'oliva 2 Wurstel Spellati Sale Pepe |
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 Preparazione: Lavare e asciugare gli odori.Tritare la cipolla col prezzemolo, il rosmarino, la salvia. Mettere il tutto in 1 tegame con olio e burro, salare e cuocere finché la cipolla si sarà disfatta e colorita. Unire i wurstel tagliati a rondelle e far insaporire, mescolando di tanto in tanto. Cuocere la pasta al dente, scolarla, versarla in 1 zuppiera, condirla col sugo preparato, cospargere di pepe macinato al momento e servire. |
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