|
Goulasch |
||
| Secondo di Carne a base di Manzo Popolarità nei Secondi di Carne:
 (685 Click) |
|
|
|
Origine: Ungheria |
||
|
Ingredienti per 4 persone
500 gr Manzo 60 gr Strutto 250 gr Cipolle 2 Spicchi Aglio 1 Cucchiaio Farina 150 cl Brodo di Dado Sale Pepe Maggiorana Cumino Zucchero Paprica Dolce 250 gr Patate 2 Peperoni Verdi 5 Pomodori 1 Bicchiere Vino Rosso |
||
 Preparazione: Tagliate la carne di manzo a pezzetti regolari, scaldate bene in una casseruola lo strutto, unitevi la carne e fatela rosolare, mescolando ogni tanto.Sbucciate le cipolle e gli spicchi di aglio, affettateli finemente e fateli rosolare con la carne. Spolverizzate quindi con la farina, mescolate bene e coprite con il brodo di dadi. Condite con sale, pepe, maggiorana, cumino, zucchero e paprica dolce e fate cuocere il tutto per 40 minuti. Intanto sbucciate e tagliate le patate, i peperoni e i pomodori a pezzetti. Aggiungeteli alla carne e fate cuocere ancora tutto per 25 minuti. Poco prima di togliere dal fuoco, versate il vino rosso, mescolate tutto bene e servite |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Secondi di Carne: Goulasch (2)
6 persone. 695 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
