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Granita di Chianti e Mandarino con Kiwi |
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| Dessert a base di Kiwi Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 8 persone
120 gr Zucchero 25 cl Succo di Mandarino 1 Limone (succo) 70 cl Chianti Classico 5 Kiwi |
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 Preparazione: Ponete in una casseruola lo zucchero, il succo di mandarino e quello di limone, portate a ebollizione, quindi togliete dal fuoco, lasciate raffreddare e unite il vino.Versate la miscela ottenuta in un recipiente con il fondo piatto e fatela congelare nel freezer seguendo il procedimento usato per la 'Granita esotica allo Champagne'. Al momento di servire pelate i kiwi e tagliateli a fettine sottili. Ponetene due sul fondo di otto coppe di vetro, poi riempite queste con la granita e decoratele con le fettine di kiwi rimaste. |
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