Grappa ai Noccioli di Pesca
Bevanda a base di Grappa
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Ingredienti per 4 persone
100 cl Grappa
75 gr Noccioli di Pesca
20 gr Noccioli di Albicocca
3 gr Cannella in Canna
500 gr Acqua
600 gr Zucchero
Preparazione:
Dopo aver mondato i noccioli, pestateli finemente in un mortaio di marmo e quindi poneteli a macerare nella grappa.
Esponete il tutto in un vaso al sole per sette giorni circa, agitando frequentemente il contenitore.
Trascorso questo periodo aggiungete lo zucchero sotto forma di sciroppo e filtrate per bene.
Consumate questo liquore fresco, oppure imbottigliatelo.
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