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Gratin alle Mandorle |
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| Dessert a base di Mandorle Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
30 gr Uvetta Sultanina 1 Arancia 1 Pompelmo Rosa 2 Mandarini 1 Limone Verde 1 Limone Giallo 2 Cucchiai Mandorle a Filetti 500 gr Lamponi 2 Cucchiai Miele 20 gr Burro 20 gr Zucchero Alcune Foglie Menta 1 Cucchiaio Liquore ai Lamponi |
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 Preparazione: Sbucciate gli agrumi al vivo e tagliateli a fettine, raccogliendo in una ciotola il succo.Suddividete le fettine in quattro tegamini da forno, cospargete la superficie col miele, l'uvetta ammorbidita e strizzata, la buccia dei limoni grattugiata, il succo degli agrumi, le mandorle. Completate con fiocchetti di burro e fate dorare al grill per 5 minuti. Frullate i lamponi con il liquore e lo zucchero, unitevi le foglioline di menta e scaldate a fuoco basso. Servite la salsa con la frutta al gratin. |
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