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Gratin di Frutta |
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| Dessert a base di Frutti di Bosco Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Frutti di Bosco 4 Tuorli d'uovo 100 gr Zucchero 50 gr Farina 50 cl Latte 2 Cucchiai Liquore all'arancia Zucchero di Canna |
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 Preparazione: Far macerare i frutti di bosco con il liquore all'arancia per 30 minuti.In una casseruola sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la farina e diluire con il latte versato a filo. Bollire a fuoco dolce, mescolando, per 2-3 minuti. Scolare i frutti di bosco e porli in una pirofila imburrata, versarvi sopra la crema, cospargere con lo zucchero di canna e passare sotto il grill per pochi minuti. Servire tiepido. |
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