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Gratin di Patate e Cipolle (2) |
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| Contorno a base di Patate Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Patate 2 Cipolle Grandi 50 cl Latte 50 gr Burro Sale Pepe per la Pirofila: Poco Burro |
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 Preparazione: Sbucciare le patate e affettarle molto sottilmente.Togliere la buccia alle cipolle e tagliarle ad anelli sottili. Imburrare 1 pirofila e disporvi a strati alternati le patate e le cipolle, condendo ogni strato con sale e pepe e fiocchetti di burro. L'ultimo strato dovrà essere di patate. Comprimere bene la superficie e distribuirvi sopra il rimanente burro a fiocchetti. Versare nella pirofila il latte, che dovrà bagnare tutte le patate, (non coprirle) e passare in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti. |
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