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Gratin di Uova e Gamberetti |
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| Antipasto a base di Gamberetti Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 6 persone
12 Uova Sode 300 gr Gamberetti Lessati 75 gr Formaggio Grattugiato 4 Cucchiai Prezzemolo Tritato 2 Cucchiai Pangrattato Burro per la Besciamella: 50 gr Burro 1 Cucchiaio Farina 1 Cucchiaio Senape in Polvere Sale 25 cl Latte 10 cl Panna |
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 Preparazione: Fare la besciamella mescolando la farina con la senape e il latte con la panna.Quando è pronta unirvi il formaggio e il prezzemolo. Disporre a strati, in una pirofila imburrata, i gamberi e le uova a fette. Versarvi sopra la besciamella, cospargere con formaggio, pangrattato e fiocchi di burro. Gratinare. |
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